Dans le village pittoresque de Volendam, isolé depuis des siècles, les vieilles traditions ont été préservées pendant longtemps.
Le costume traditionnel de Volendam est encore porté par quelques femmes et l'anguille est toujours pêchée dans l'IJsselmeer. Le village historique est situé au bord du lac Markermeer et avait autrefois un accès direct à la mer du Nord via le Zuider Zee. En raison du bon emplacement au bord de l'eau, de nombreux pêcheurs se sont installés dans le village. Volendam ne se distingue pas par un point de repère particulier, mais ce qui attire chaque année des milliers de visiteurs dans cette petite ville, c'est sa jolie architecture et ses rues bien entretenues. Un voyage à Volendam n'est pas complet sans essayer un sandwich à l'anguille fumée !
