Nel pittoresco villaggio di Volendam, isolato da secoli, le antiche tradizioni si sono conservate a lungo.
Il costume tradizionale di Volendam è ancora indossato da alcune donne e l'anguilla è ancora pescata nell'IJsselmeer. Il villaggio storico si trova sul lago Markermeer e un tempo aveva accesso diretto al Mare del Nord attraverso lo Zuider Zee. A causa della buona posizione vicino all'acqua, molti pescatori si stabilirono nel villaggio. Volendam non si distingue per nessun punto di riferimento particolare, invece ciò che attira migliaia di visitatori in questa piccola città ogni anno è la graziosa architettura della città e le strade ben curate. Un viaggio a Volendam non è completo senza provare un panino all'anguilla affumicata!
